Backkurs – ganz persönlich & individuell begleitet
Was dich bei mir erwartet:
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen fürs glutenfreie Kochen & Backen
- Vorstellung sinnvoller Materialien & Zutaten
- Persönliche 1:1-Begleitung ob online oder in Präsenz
- Leckere, gesunde und alltagstaugliche Rezepte
- Ein offenes Ohr und ehrliche Tipps für den Alltag mit Zöliakie
Für Einsteiger, Neulinge und Erstbetroffene – online & vor Ort
Mein Name ist Miriam Brenner und meine Leidenschaft ist das glutenfreie Backen.
Ich weiß aus eigener Erfahrung, wie frustrierend glutenfreies Backen sein kann:
Teige gelingen nicht, Brote werden trocken, Kuchen fallen zusammen – und oft fehlt einfach eine verständliche Anleitung.
Genau hier setze ich an.
Ich begleite Menschen individuell und persönlich auf ihrem Weg zum sicheren glutenfreien Backen – Schritt für Schritt und ohne Überforderung.
Du möchtest intensiv lernen, ganz in deinem Tempo backen und direktes Feedback bekommen?
Dann ist meine Einzelbetreuung genau das Richtige für dich.Ob online oder vor Ort bei dir zuhause – ich nehme mir nur für dich Zeit.
Warum mache ich persönliche 1:1-Betreuung?
Jeder Mensch backt anders.
Jede Küche ist anders.
Jede Erfahrung ist anders.
Deshalb habe ich mich bewusst für die individuelle 1:1 Begleitung entschieden.
In meinen Terminen gehe ich gezielt auf deine Fragen, deine Vorerfahrung und deine Ziele ein. Mir ist wichtig, dass du dich wohlfühlst und in deinem Tempo lernen kannst.
Ohne Druck. Ohne komplizierte Fachbegriffe.
Dafür mit Klarheit, Struktur und praktischer Erfahrung.
Ich freue mich darauf, dich persönlich zu begleiten.
Was ist möglich? – Beispielthemen für deinen 1:1-Kurs
Ich bin eine leidenschaftliche Hobbybäckerin mit viel Erfahrung im glutenfreien Bereich.
Das heißt: Du bekommst praxisnahes Wissen, erprobte Rezepte und alltagstaugliche Tipps – direkt aus meiner eigenen Küche.
Hier einige Themen, die ich dir im Einzelkurs gerne näherbringe:
- Glutenfrei backen von Anfang an
Grundlagen, typische Fehler vermeiden, erste Brötchen, ein einfaches Brot oder Kuchen geling sicher umsetzen - Lieblingsrezepte Backen
Knusprig, saftig & alltagstauglich – wir backen glutenfreie Klassiker, mit Rezepten die ich selbst regelmäßig nutze - Feines Gebäck & Kekse
Glutenfreie Mürbeteige, süßer Hefeteig und kleine Leckereien für besondere Anlässe
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei
Lecker duftende Plätzchen, Lebkuchen oder Quarkstollen, alles was in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen darf
Lust bekommen?
Schreibe mir einfach eine E-Mail oder Nachricht per WhatsApp und wir vereinbaren ein kostenloses 15-Minuten-Vorgespräch – ich freue mich auf dein Wunschprojekt!
